가창 짬뽕 맛집 진짜 실력자가 만들면 이렇게 됩니다 짬뽕천하

"음식 협찬 솔직 후기"

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대구에서 드라이브 삼아 가창 쪽으로 나가다 보면 생각보다 먹을 곳이 꽤 많아. 스파밸리나 네이처파크 쪽으로 놀러 가는 사람들도 많고, 여기서 조금 더 내려가면 청도까지 이어지니까 주말이면 이 길 자체가 꽤 북적이는 편이지.

이날은 얼큰한 국물이 당겨서 가창 짬뽕 맛집 중 짬뽕천하에 들렀어. 이름부터 아예 짬뽕을 앞세우고 있는 곳이라 어느 정도 기대하고 갔는데, 결론부터 말하면 짬뽕 좋아한다면 한 번쯤 가볼 만한 곳이더라.

 

 

위치도 찾기 어렵지 않아. 대구에서 스파밸리 방향으로 가다 보면 도착하기 전에 대로변 오른쪽에 있어서 골목을 한참 찾아 들어갈 필요가 없어. 주소는 대구 달성군 가창면 가창로 1037.

수성구 파동에서도 멀지 않아서 파동이나 가창 쪽에서 식사할 곳을 찾을 때 괜찮은 위치야. 특히 차를 가지고 갔을 때 주차가 불편하면 아무리 맛있는 곳이라도 다시 가기가 망설여지는데, 여기는 주유소 옆으로 주차 공간이 넉넉하게 마련돼 있어서 그 점이 마음에 들었어.

 

 

영업시간은 안내 기준으로 매일 오전 10시부터 오후 8시 30분까지고 연중무휴로 운영한다고 해. 평일에는 오후 3시 30분부터 4시 30분까지 브레이크 타임이 있고 주말에는 브레이크 타임이 없다고 하니 방문 전에 참고하면 될 것 같아.

 

 

매장에 들어가 보니 내부도 생각보다 넓고 깔끔했어. 내가 방문했을 때는 공휴일이 낀 토요일이라 그런지 손님이 상당히 많더라. 테이블 간격도 답답하지 않은 편이라 여럿이 방문해서 식사하기에도 괜찮아 보였어.

 

 

가창 중국집 찾는 사람들에게는 메뉴 선택지도 꽤 다양한 편이야. 짬뽕을 중심으로 볶음밥과 덮밥, 탕수육, 깐풍기, 크림새우 같은 요리 메뉴까지 준비돼 있어. 짬짜면이나 탕짜면처럼 한 번에 두 가지 메뉴를 즐길 수 있는 구성도 있어서 혼밥하러 와도 메뉴 고르기가 어렵지는 않을 듯해.

 

 

그리고 은근 반가웠던 게 공기밥을 셀프로 이용할 수 있다는 점이야. 짬뽕 먹다가 국물이 남으면 밥 한 공기 말아 먹고 싶은 사람들이 있잖아. 그런 사람들에게는 꽤 괜찮은 서비스지. 식사 후에는 무료 커피도 마실 수 있어.

네이버 영수증 리뷰 이벤트도 진행하고 있었는데 리뷰를 작성하면 음료수 1개 또는 군만두 4개 중 하나를 받을 수 있었어. 이벤트 내용은 바뀔 수도 있으니 방문했을 때 매장 안내문을 확인해 보는 게 좋을 듯해.

 

 

이날 내가 제대로 먹어본 건 생가리비 짬뽕이었어. 기본 짬뽕도 있지만 해산물을 좋아해서 생가리비 짬뽕으로 골랐는데 비주얼부터 꽤 푸짐하더라.

일단 면이 인상적이었어. 요즘 중국집 면과는 살짝 다른 느낌인데 쫄깃하면서도 부드러워서 국물과 같이 먹기 좋았어. 매장 설명을 보니 80~90년대 스타일을 살려 식소다를 넣어 반죽한다고 하더라고. 그래서 그런지 예전에 먹었던 중국집 면을 떠올리게 하는 특유의 식감이 있었어.

 

짬뽕 국물도 좋았어. 무조건 맵고 자극적으로만 만든 맛이라기보다는 해산물에서 나오는 풍미와 얼큰한 맛이 같이 느껴지는 스타일이야. 면을 한 젓가락 먹고 국물을 떠먹다 보면 자연스럽게 계속 손이 가더라.

 

특히 가리비가 꽤 존재감이 있었어. 가리비 살은 살짝 튀겨낸 듯한 모습이었는데 질기지 않고 부드러웠고, 짬뽕 국물에 적셔서 면과 같이 먹으니까 조합이 괜찮았어. 해산물 들어간 짬뽕을 좋아한다면 기본 짬뽕보다는 생가리비 짬뽕을 선택해 보는 것도 좋을 것 같아.

 

 

개인적으로 요즘 짬뽕은 불향이나 매운맛을 강하게 내세우는 곳이 많은데 여기는 조금 다른 방향이었어. 옛날 중국집 짬뽕에서 느껴지던 익숙한 풍미가 있어서 오히려 반갑더라고. 가창 짬뽕 맛집 검색해서 찾아온다면 이 집의 이런 스타일을 한번 경험해 보는 것도 괜찮을 듯해.

 

 

사이드로는 크림새우도 먹어봤는데 이것도 꽤 만족스러웠어. 무엇보다 새우 크기가 큼지막해서 한입 먹었을 때 존재감이 확실했어. 바삭하게 튀겨진 새우에 부드러운 크림소스가 어우러지니까 얼큰한 짬뽕 사이사이에 먹기 좋더라.

크림새우 먹고 짬뽕 국물 한 숟갈 먹으면 느끼함도 금방 잡혀서 둘의 궁합이 생각보다 괜찮았어. 여러 명이 방문한다면 짬뽕만 주문하기보다는 요리 하나 정도 같이 주문해서 나눠 먹는 것도 추천하고 싶어.

 

 

이번에는 탕수육을 먹지는 않았는데 이것도 다음에 한번 먹어보고 싶더라. 고기를 큼직하게 사용하고 직접 만든 키위소스도 선택할 수 있다고 해. 40년 이상 경력의 사장님이 직접 요리한다고 하니 다음 방문 때는 탕수육까지 한번 먹어볼 생각이야.

전체적으로 보면 접근성 좋고, 주차 편하고, 매장 넓고, 짬뽕 양도 넉넉한 편이라 가창 중국집 찾을 때 기억해 둘 만한 곳이었어. 특히 스파밸리나 네이처파크 가는 길에 있어서 놀러 가기 전이나 다녀오는 길에 들르기도 괜찮아.

 

 

청도 쪽으로 드라이브 가다가 얼큰한 국물이 생각날 때 들러도 좋고, 파동이나 가창 근처에서 중화요리가 당길 때 방문해도 괜찮을 듯해.

무엇보다 생가리비가 들어간 짬뽕과 옛날 중국집을 떠올리게 하는 면발이 기억에 남았어. 화려하게 자극적인 맛보다는 든든하게 한 그릇 비우기 좋은 짬뽕을 좋아한다면 잘 맞을 것 같아.

가창 짬뽕 맛집을 찾고 있거나 스파밸리 근처에서 식사할 곳을 고민하고 있다면 짬뽕천하 한번 기억해 둬. 가창 중국집 중에서 짬뽕 한 그릇 제대로 먹고 싶을 때 다시 생각날 것 같은 곳이야.