음식의 기원과 각종 밑반찬

대형마트, 소형마트 할 것 없이 마트에 가서 쉽게 구할 수 있는 재료, 비싸지 않은 재료 중의 하나가 청경채에요. 청경채로도 훌륭한 반찬을 만들 수 있어요. 10분 만에 만드는 반찬 청경채 나물무침 레시피 알려드립니다. 간단하면서도 맛있으니까 한번 아래 레시피대로 따라해보세요! 청경채 나물무침 재료 ■ 청경채 3~4포기■ 다진 마늘 0.5작은술■ 국간장 1작은술 (또는 액젓)■ 소금 약간■ 참기름 1작은술■ 깨소금 약간 청경채 나물무침 만드는 법 ■ 청경채 손질 : 밑동을 잘라내고 잎을 하나하나 떼어낸 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.■ 데치기 : 끓는 물에 소금을 약간 넣고 청경채를 30초~1분 정도 살짝 데쳐낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다.■ 무치기 : 볼에 청경채, 다진 마늘, 국간장,..