대구 동구 소고기 맛집 깔끔하니 좋다

신암동에 보면 은근 소고기 맛집들이 많거든요. 여기도 그 중의 한군데에요. 한자리에서 오래 한 것도 있고 소고기 자체도 맛있고요, 무엇보다도 매장도 깔끔하고 상차림도 좋아서 저도 가끔씩 가는 단골 식당 중의 하나거든요. 대구 동구 소고기 맛집 여기 가보세요. 한끼 맛있게 할 수 있는 곳이에요.

 

대구 신암동에 있는 신성가든이라는 곳이에요. 여기가 대구 동구 소고기 맛집 중에서도 한우 맛집으로 유명한 곳이거든요. 한번 갔다가 그 후로 좋아서 또 가게 된 곳이에요. 대구 신암동에서 한우 맛있게 드시려면 여기로 가시면 되요. 깔끔한 식사 할 수 있어요.

 

대구 동구 신암동에 있는 신성가든이에요. 여기는 한우구이와 된장찌개, 샤브샤브가 유명한 곳이에요. 자체적으로 주차장도 가지고 있어서 주차 걱정도 없고요. 위치는 아래 지도 보세요. 대로변에서 살짝 들어온 골목에 있거든요. 1층 전체를 사용하는 식당이에요.

 

 

 

실내에는 다양한 공간들이 있어요. 다른 곳들에는 모두 손님들이 있어서 손님이 없는 공간을 찍었는데요, 위 사진만 봐도 상당히 매장이 깔끔하다는 것을 알 수 있어요. 처음 들어오는 입구 좌우로는 모두 개별룸으로 되어 있어서 오붓하게 식사가 가능한 곳이에요.

 

신성가든은 구이류와 샤브샤브류를 먹을 수 있어요. 구이류에는 등심구이, 꽃등심, 갈비살, 오드레기가 있어요. 이번에는 등심구이를 먹었거든요. 거기에다가 돌판 된장찌개 곁들였어요. 여기는 구이를 먹고 나면 꼭 돌판 된장찌개 같이 먹어야 제대로 먹는 것이에요.

 

돌판과 함께 한상 차려졌어요. 반찬이 나오는 것을 보면 굉장히 정갈하다는 것을 알 수 있어요. 장아찌, 샐러드를 비롯해서 여러가지 반찬들이 나와요. 싱싱한 쌈야채도 같이 나와요. 고기와 같이 먹기 좋은 식재료들이 다양하게 나와서 더 좋은 것 같아요.

 

 

신성가든의 한우등심구이는 뭔가 더 특별해요. 굉장히 얇게 썰어서 나오거든요. 마치 샤브샤브용 고기처럼 나오는데요, 이걸 그대로 돌판 위에서 구워요. 두께가 얇은만큼 금방 금방 구워져요. 버섯과 같이 굽게 되는데요, 굽는 동안 군침이 다 고여요. 고기의 마블링도 좋고 상태도 너무 좋아요.

 

 

한우는 오래 구울 필요도 없어요. 어느 정도 구워졌다 싶으면 바로 먹으면 되죠. 역시 한우의 풍미는 그 어떤 고기도 못 따라오는 것 같아요. 굉장히 구수하고 맛있어요. 식감도 굉장히 부드럽고요. 상추 위에 올려서 이렇게 쌈을 싸 먹어도 별미에요. 장아찌류와 곁들여서 먹어도 맛있어요.

 

여기는 고기 다 구워먹고 난 다음에 바로 그 돌판 위에 된장찌개를 부어서 된장찌개를 끓이게 되거든요. 한우고기를 구운 돌판이라 한우의 고소한 기름이 배어 있어요. 그 위에다가 이렇게 된장과 함께 각종 식재료를 같이 넣어서 끓이게 되거든요. 여기만의 독특한 방식이에요.

 

 

한소끔 잘 끓여진 돌판된장찌개에요. 이런 된장찌개는 그 어디에서도 맛을 볼 수가 없어요. 대구 동구 소고기 맛집 신성가든에서만 맛을 볼 수 있거든요. 한우 기름이 배인 돌판 위에서 끓인 된장찌개, 굉장히 고소하면서도 구수하고 맛있어요. 이 음식 제대로 추천합니다.