대구 제주고기 맛집 이건 본토맛이야!

대구에서 제주고기 제대로 맛보려면 여기로 가시면 되요. 대구에도 제주고기 취급하는 곳들이 많은데요, 현지에서 직송해서 아주 신선한 제주고기를 제대로 맛볼 수 있는 대구 제주고기 맛집, 바로 여기에요. 대구 동구에 있는 식당인데요, 여기서 제주고기 아주 제대로 먹었어요.

 

제주고기는 어디서 먹어도 좋아요. 제주 가서 먹어도 좋고, 요즘은 유통기술이 발달을 해서 제주가 아니어서 제주고기를 바로 항공으로 직송해서 다른 곳에서도 먹을 수 있거든요. 대구 제주고기 맛집 제주가흑돈애가 바로 그런 곳이에요. 정통 제주고기를 제대로 먹을 수 있는 곳이죠.

 

청정제주 고기를 농장직송으로 또한 국산참숯으로 구워서 먹는 곳이에요. 여기가 규모가 꽤 큰 식당이에요. 주차장이 앞에도 있고 건물 뒷편 2층에도 있어서 주차걱정 없는 곳이에요. 또한 지하철 용계역 바로 앞에 있어서 지하철 타고 오기에도 좋은 곳이에요.

 

 

 

규모가 상당히 큰 식당이에요. 단독건물 전체를 매장으로 사용하고 있더라고요. 그래서 그런지 여기는 자체 카페도 가지고 있어요. 실내 공간이 넓은 만큼 좌석의 선택도 다양해요. 방석자리에 앉아도 되고 의자로 앉아도 되요. 또한 단체 회식하기좋은 단체룸도 별도로 가지고 있을 정도로 정말 큰 규모의 식당이에요.

 

이번에 가서 제주고기 먹었어요. 제주고기에도 다양한 메뉴들이 있어요. 세트 메뉴도 있고 단품 메뉴도 있어요. 제주고기 뿐만 아니라 소갈비살도 있고요, 구이 뿐만 아니라 수육도 있어요. 저는 이번에 가서 구이로 먹었거든요. 다음에 가면 수육으로도 한번 먹어보려고요.

 

 

가운데 숯불이 들어와요. 그냥 숯이 아니라 참숯이에요. 역시 고기는 이런 참숯에 구워야하거든요. 고기는 초벌구이로 이야기할 수도 있고 생고기로 받을 수도 있어요. 저는 초벌구이로 달라고 했어요. 반찬도 꽤 다양하게 나와요. 고기와 같이 먹기 좋은 구성이에요.

 

 

초벌구이가 되어 있기 때문에 불판 위에 올려 놓고 조금만 더 구우면 되거든요. 제주고기 오랜만에 먹어보는 것 같아요. 구우면 구울수록 그 향이 아주 좋아요. 특히 참숯이어서 그런지 은은한 숯향도 좋고요. 초벌구이가 되어서 고기도 금방 구워져요.

 

역시 제주고기는 이런 멜젓에 찍어서 먹어야 맛있거든요. 제주고기의 맛은 굳이 설명이 필요없어요. 일반 돼지고기보다 더 구수하고 식감도 쫄깃하거든요. 다양한 소스에 찍어서 먹기도 하고 야채와 함께 다양한 반찬들과 먹기 좋아요. 대구 제주고기 맛집 중에서도 아주 퀄리티 좋은 제주고기 먹을 수 있는 곳이에요.

 

여기는 자체 카페를 이렇게 가지고 있어요. 장사를 하는 카페가 아니라 고기를 먹은 손님들이 자유롭게 이용할 수 있는 카페에요. 당연히 아이스크림, 믹스커피, 원두커피 등등 모두 무료에요. 아아도 만들어주시더라고요. 규모가 큰 만큼 이런 시설 자체도 잘 되어 있는 것 같아요. 대구에서 제주고기 드시고 싶다면 여기로 가세요.