강남 참치 맛집 한군데서 오래한 우제홍참치

서울 강남에 참치 집이 생각보다 많은 것 아시죠? 그 많은 참치 집 중에 제가 방문한 이 곳, 바로 강남 참치 맛집 및 강남 회식장소 추천되는 우제홍참치인데요. 간만에 제대로 된 참치회 맛봤어요. 이 식당은 한 자리에서 오래한 곳이에요. 그래서 내공이 상당히 좋은 곳이에요.

 

우제홍참치는 강남 참치 맛집으로 검색이 꽤 되는 곳이에요. 식당은 건물 2층에 위치하고 있어요. 이 맛집은 강남역 회식장소로도 좋을 것 같던데요. 개별방도 있고 테이블도 있구요. 전 간만에 후배랑 만났는데요 다이에 앉아서 회 다루시는 분하고 이런 저런 설명들으면서 먹었죠. 여기는 연예인들도 많이 다녀간 곳이에요.

 

 

먼저 전복죽으로 속을 좀 달래주구요. 미리 워밍업을 하는거죠. 그리고 미소도 한 스푼 떠먹구요. 명이나물이 있어서 좀 특이한 구성이기는 했어요. 참치랑 명이나물, 기대되더라구요.

 

 

 

참치가 나오기 전에 너무 배가 고파서 마파람에 게눈 감추듯 먹어버린 옥수수 구이랑 달걀찜~ 완전 맛있었어요. 굿~! 그리고 이건 워밍업 초밥 정도로 해두죠! ㅎㅎ 본격적인 참치회를 먹기 전에 나오는 준비라고 하면 되겠죠. 낼름 먹고는 참치가 나오기를 기다렸죠. 두둥~!!

 

제가 주문한 것은 실장스페셜이었어요. 1인 7만원. 실장스페셜은 무한리필이에요. 위 참치가 전부가 아니구요. 다 먹으면 또 얹어주고 또 얹어주고 계속 나와요. 그것도 부위별로 말이죠. 이런 참치집 너무 좋아라합니다. 잠시 우제홍참치 비주얼 한번 보실까요?

 

 

한 눈에 봐도 쫀득한 식감과 신선한 참치회의 상태를 아실 수 있겠죠? 바로 앞에서 썰어주시기 때문에 그 신선함이 더하는 것 같아요. 부위별로 참치를 썰때마다 눈길이 팍팍~!! 완전 먹음직스럽더라구요.

 

 

 

다양한 참치의 부위를 다양한 소스 혹은 재료들과 함께 싸먹는 이 맛! 이래서 강남 회식장소로도 추천! 혹은 저처럼 후배랑 둘이 와서 두런 두런 이야기하면서 먹기 딱 좋아요. 아~~ 아직 끝이 아니에요. 잠시 참치구이(▼)가 중간에 나와주시네요!

 

잘 굽힌 것이 비주얼이 너무 좋죠? 근데 이걸 어떻게 먹어야하나 그러고 있는데, 이런~~ 직원분이 이걸 다 해체시켜주시네요. 이렇게 고마울때가.. 이정도면 그냥 맛집이 아니라 황제맛집이죠.

 

살코기만 싹 뜯어서 접시에 다시 담아주시는데요, 참치회도 맛있지만 참치구이살~!! 정말 심히 심히 추천합니다. 꼭 드셔보세요. 야들야들하고 고소한 것이 완전 맛있었어요. 접시를 싹 다비웠어요.

 

 

그리고 연속적으로 나오는 배꼽살을 비롯한 각종 참치 부위들. 오늘만큼은 제대로 호사를 누리네요. 솔직히 한끼에 1인당 7만원이라면 부담스럽죠. 하지만 몇달에 한번 정도 특별한 날 이런 호사는 누릴만해요. 저를 위한 선물이죠.

 

고추냉이장도 좋지만 소금장에도 찍어먹으면 살짝 짭조름한 맛과 더불어 참치의 풍미를 그대로 느낄 수 있어서 더 좋죠. 참치는 개인적으로 소금장이 굿~!!

 

색깔과 식감이 끝내주는 황새치 뱃살도 나와주시구요, 참치의 여러부위가 지칠때까지 나옵니다. 정말 무한리필 참치코스, 제대로에요.

 

 

모든 소스와 재료를 총동원해서 참치를 즐겨줘야죠. 오늘만큼은 몸도 입도 다 호강하는 날이에요. 근데 참치회가 끝이냐? 이건 뭐.. 갑자기 게장이 등장! 이런~~!!

 

 

게가 작은 것이 아니에요. 어른 손바닥만한 게인데요. 이걸 또 직접 발라주세요. 이런 맛집이 어디있나요? 하나씩 다 손질해주면 저는 그냥 받아먹기만(?)하면 되죠. 완전 편했어요. 서비스 굿~

 

그냥 게장 비주얼만봐도 침이 꼴깍하는데요, 갑자기 참치회를 하나 집어 드시드니 게장과 함께 먹어보라고 권하시는거에요. 엥??? 이건 무슨 조합? 한번도 맛보지 못한건데요. 참치와 게장??

 

근데, 이게 말그대로 환.상.적이라는 겁니다. 우제홍참치에만 있는건지 몰라도 참치집에 가서 이렇게 게장과 같이 먹은 적은 첨이네요. 게장의 맛과 참치의 맛이 어우러져서 그야말로 굿굿굿! 이거 하나만해도 강남 회식장소 선정해도 욕먹을일 없을거에요.

 

 

보통 운동 끝나고 혹은 직장에서 회식장소 잡으라고 많이들 질문 받는 사람들 있잖아요. 제가 여행과 맛집을 좋아하다보니 제게 묻는 사람들이 많은데요, 가격이 좀 쎄서 그렇지 맛과 여러가지 조합은 정말 좋은데요^^

 

그리고 여기서 끝이 아니에요. 게장을 다 먹고 난 다음에 그 양념장과 남은 게살을 발라서 밥과 비벼주시네요. 이건 정말 황송하기까지 합니다. 우제홍참치, 진정한 황제 맛집으로 부르고 싶습니다.

 

새우튀김이 나왔는데 안 반가운 적이 첨이네요. 앞에서 나오는 요리들이 너무 맛난 요리가 많아서 새우튀김은 그냥 저냥. ㅎㅎㅎ

 

그리고 눈물주라고 권해주시는 과일과 알콜이 살짝 섞인 음료에요. 참치회와 여러가지 요리들을 먹고 한번에 들이키기 참 좋은 음료죠.

 

마지막으로 칼칼한 것이 딱 생각날 때 나오는 김치우동. 시원하면서도 칼칼한 맛이 좋은데요. 우동과 함께 시원한 국물을 맛볼 수 있어서 좋았어요. 우제홍참치 강남 참치 맛집으로 역시 손색이 없어요. 여러가지 코스요리의 구성도 좋고 말이죠.

 

오랜만에 정말, 말 그대로 포식했어요. 원없이 먹기 참 좋아요. 이런 무한리필 집들은 말이죠. 우제홍참치 강남 참치 맛집 강남 회식장소 고려하실 때나 좋은 사람들과 함께 맛있는 참치 드시고 싶으실 때 한번 찾아가보세요^^