이색 식당 소개 대구 완당면 맛집 성수완당 진짜 최고

"음식 무료 제공 + 일부 내 돈"

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대구에는 정말 다양한 맛집이 많지만, 최근 들어 SNS에서 화제가 되고 있는 대구 완당면 맛집을 다녀왔어요. 바로 수성구 범어동에 위치한 ‘성수완당’이에요. 이미 서울에서 큰 인기를 얻은 곳인데, 대구에도 분점을 오픈했다는 소식을 듣고 찾아가 봤습니다.

 

완당이라는 이름이 생소하신 분들도 있을 텐데요, 쉽게 말해 ‘서울식 완탕’이라고 보시면 돼요. 얇은 만두피 속에 정성스럽게 채워 넣은 소가 담긴 작은 만두와 면, 그리고 깊은 육수의 조화가 예술인 요리랍니다.

 

 

✔ 피크타임 피해서 여유롭게 식사하기

성수완당은 워낙 인기가 많아서 점심 피크타임에는 웨이팅이 필수라고 하더라고요. 그래서 저는 1시 30분쯤 방문했어요. 그 덕분에 조금 여유롭게 식사를 즐길 수 있었습니다. 가게 앞과 인근 골목에 주차가 가능하니 차량으로 방문하셔도 불편함이 없어요.

입구에는 연예인 사인과 TV 출연 인증이 한가득 붙어있었어요. 알고 보니 tvN <줄서는식당2>에도 나왔던 곳이더라고요. 유명 유튜버 ‘입짧은햇님’도 다녀간 걸 보면, 이미 전국적으로 이름난 대구 완당면 맛집임을 실감했어요.

 

 

 

✔ 감각적인 분위기, 혼밥도 가능한 공간

내부 인테리어는 세련되면서도 따뜻한 분위기였어요. 요즘 트렌드에 맞는 감성적인 조명과 깔끔한 테이블 배치로 혼밥, 데이트, 가족 외식 모두 어울리는 공간이에요. 특히 혼자 식사하는 분들을 위한 좌석이 따로 마련돼 있어서, 혼밥러들에게도 인기가 많다고 해요.

 

 

✔ 대표 메뉴 ‘성수 완당면’

성수완당의 대표 메뉴는 단연 ‘성수 완당면(9,500원)’이에요. 가격도 부담 없고, 국물 맛이 정말 깊어요. 닭과 소고기 육수를 블렌딩한 진하고 시원한 국물이 한입 먹자마자 감탄을 자아냈습니다. 특히 만두피가 얇아서 국물에 떠 있는 모습이 마치 구름 같더라고요. 그래서 ‘구름만두’라는 별명이 붙었다고 해요.

매운맛 단계 조절도 가능한데요, 저는 순한 맛으로 주문했지만 매운맛으로 주문한 옆 테이블 손님들은 “이거 중독성 장난 아니다”라며 감탄하더라고요. 다음번에는 꼭 도전해보려 합니다.

 

 

✔ 세트 메뉴 구성도 훌륭해요

다양한 메뉴가 있지만 저는 ‘스페셜 2인 세트(36,000원)’를 주문했어요. 구성은 성수 완당면, 골동반(또는 골동면), 그리고 로제 치킨 새우 돈까스 세트!
태블릿으로 비대면 주문이 가능해서 편리했고, 음식이 조리되어 나오는 속도도 빠른 편이에요.

 

 

완당면은 기본적으로 따뜻한 국물요리지만, 여기에 골동반이 함께 나오니 밥과 면을 동시에 즐길 수 있어서 든든했어요.

 

 

 

 

✔ 완당이란?

‘완당’은 홍콩이나 일본에서는 완탕, 중국에서는 훈툰이라 불리는 음식이에요. 

 

 

얇은 피의 작은 만두가 육수에 담긴 따뜻한 국물 요리인데요, 성수완당은 이걸 한식 스타일로 재해석해 국내 최초의 ‘서울식 완탕’을 완성했다고 해요. 그 덕분에 기존의 중국식 완탕보다 훨씬 깔끔하고 담백한 맛을 느낄 수 있어요.

 

 

 

 

✔ 들기름 향 가득한 ‘골동반’

‘골동반’은 쉽게 말해 들기름 비빔밥이에요. 깻잎, 노른자, 각종 채소가 어우러져 향긋하면서도 고소한 맛이 일품이에요. 젓가락으로 살살 비벼 한입 먹으면 들기름 향이 퍼지면서 밥알 하나하나가 윤기 나요. 자극적이지 않으면서도 입맛을 확 돋워주는 그 맛이 정말 좋았습니다.

 

 

✔ 바삭한 튀김이 매력적인 로제 치킨 새우 돈까스

세트 메뉴의 하이라이트 중 하나였던 ‘로제 치킨 새우 돈까스’는 보는 순간 미소가 절로 났어요. 로제 소스가 듬뿍 뿌려진 치킨과 새우, 그리고 바삭한 돈까스의 조합이 최고였습니다. 튀김류는 즉석에서 바로 튀겨서 그런지 바삭함이 오래 유지되더라고요. 샐러드도 함께 나와 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있었어요.

 

 

✔ 김치까지 완벽한 밸런스

특히 성수완당의 김치는 정말 인상 깊었어요. 완당면이나 골동반과 함께 먹으면 감칠맛이 배가돼요. 아삭하고 깔끔하게 숙성된 김치라 느끼한 맛이 전혀 없었고, 메인 요리를 더 돋보이게 해주는 ‘조연 같은 주연’이었어요.

 

 

✔ 방문 정보

주소 : 대구 수성구 달구벌대로496길 19-11, 1층
영업시간 : 11:30 ~ 21:30 (브레이크타임 15:00~17:00 / 라스트오더 14:30, 21:00)

대구에도 드디어 제대로 된 완당 전문점이 생겼어요. 서울 본점의 맛을 그대로 이어받은 곳이라 그런지 음식의 퀄리티가 정말 훌륭했어요. 진한 육수, 부드러운 면, 얇고 쫄깃한 만두피까지 어느 하나 빠지는 게 없습니다.

면과 만두의 조화를 제대로 느끼고 싶다면, 대구 완당면 맛집 성수완당 꼭 가보세요. 깔끔한 한 끼를 원하거나, 색다른 면요리를 즐기고 싶은 분들에게 강력히 추천합니다. 대구 수성구에서 이만큼 완성도 높은 완당면을 맛볼 수 있는 곳은 아마 여기가 유일할 거예요. “오늘은 국물이 당긴다!” 싶을 때, 대구 완당면 맛집 성수완당으로 가보세요 — 후회 없을 거예요.

 

성수완당 범어점 대구 수성구 달구벌대로496길 19-11