양파간장볶음 만드는 방법 레시피 이렇습니다

마트에서 가장 손쉽게 구할 수 있는 식재료이면서, 보통 부재료 역할을 많이 하는 양파! 하지만 양파만으로도 간단하게 반찬을 만들 수 있다는 사실!

 

양파로 간단하게 만들 수 있는 볶음요리 중 하나로 양파간장볶음을 추천할게! 재료도 간단하고, 밥반찬이나 고기구이 곁들이로도 아 주 좋아.

 

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양파간장볶음 레시피 (2인분 기준)

 

ロ 양파 1~2개

ロ 간장 1.5큰술

ロ 설탕 1작은술

ロ 식용유 1큰술

ロ 다진 마늘 0.5작은술 (선택)

ロ 후추 약간

ロ 참기름 0.5큰술 (마무리용)

ロ 통깨 약간 (선택)

 

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양파간장볶음 만드는 법

 

양파 손질하기

양파는 껍질 벗기고 채 썰어줘. 너무 얇게 말고, 살짝 도톰하게 썰어야 식감이 좋아.

 

기름에 마늘 볶기 (선택)

팬에 식용유 넣고, 다진 마늘을 넣어 약불에서 살짝 볶아줘. 마늘향이 올라오면 다음 단계로!

 

양파 넣고 볶기

채 썬 양파를 넣고 중불에서 볶아줘. 살짝 숨이 죽을 때까지, 2~3분 정도 볶으면 돼.

 

간장, 설탕 넣기

간장 1.5큰술, 설탕 1작은술 넣고 빠르게 볶아줘. 양파에 간장이 고루 배도록 볶아주면 돼.

 

마무리

후추 살짝 톡톡. 불 끄고 참기름 0.5큰술 넣고 섞어줘. 접시에 담고 통깨 뿌리면 완성!

 

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양파간장볶음은 밥 위에 얹어 먹으면 간장양파덮밥 느낌이야. 그리고 고기구이, 계란후라이랑 곁들여도 좋아! 조리를 하고 남은 것은 냉장고에 넣어두고 반찬으로 먹어도 좋아. 양파 하나로 이렇게 맛있는 반찬이 가능하다는 거, 해보면 깜짝 놀랄걸?더 자극적인 맛 원하면 청양고추 추가해도 괜찮아!