양배추볶음 간단하게 만드는 방법 재료와 레시피

이 반찬도 좋아요. 양배추볶음! 맛있고 간단한 양배추볶음 만드는 방법을 알려드릴게요! 밥반찬으로도 좋고, 고기 구울 때 곁들여 먹어도 참 잘 어울립니다. 간단하게 만들어 먹을 수 있으니 바로 따라해보세요!

 

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양배추볶음 레시피 재료 (2인분 기준)

 

ロ 양배추 1/4통 (약 250g)
ロ 양파 1/2개 (선택사항)
ロ 당근 약간 (선택사항)
ロ 다진 마늘 1작은술
ロ 식용유 1큰술
ロ 간장 1큰술
ロ 소금 약간
ロ 후춧가루 약간
ロ 참기름 1작은술
ロ 통깨 약간

 

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양배추볶음 만드는 법

 

재료 손질하기

양배추는 한 입 크기로 썰어줍니다.

양파와 당근도 얇게 채 썰어 주세요 (선택).

마늘은 다지거나 다진 마늘을 준비해 주세요.

 

팬 예열 및 마늘 볶기

팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진 마늘을 살짝 볶아 향을 냅니다.

 

채소 볶기

양파와 당근을 먼저 넣고 1분간 볶습니다.

이어서 양배추를 넣고 2~3분 정도 숨이 살짝 죽을 때까지 볶습니다.

 

간 맞추기

간장 1큰술을 팬 가장자리에 둘러 넣고, 잘 섞습니다.

소금과 후춧가루로 입맛에 맞게 간을 조절하세요.

 

마무리

불을 끄고 참기름 1작은술을 넣어 고소함을 더합니다.

통깨를 톡톡 뿌려 마무리해 주세요.

 

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양배추볶음 만들 때 꿀팁

매콤하게 먹고 싶다면 청양고추나 고춧가루를 살짝 넣어도 좋아요.

고기나 햄을 추가하면 든든한 한 끼 반찬으로 변신합니다.

식초 약간 넣으면 아삭함이 살아있고 깔끔한 맛이 납니다.

 

양배추는 흔한 식재료에요. 또한 마트에서도 비교적 저렴한 가격으로 살 수 있고요. 거기다가 영양도 뛰어나기때문에 추천하는 야채에요. 양배추로 다야한 요리를 할 수 있고 반찬을 만들 수 있어요. 위처럼 양배추볶음 만드셔서 반찬으로 드셔보세요!