음식의 기원과 각종 밑반찬

오이무침은 저도 정말 좋아하는 반찬이에요. 간단한 오이무침 레시피 알려드립니다. 아삭하고 시원한 오이무침! 반찬으로도 좋고 또한 고기와 곁들여서 먹기에도 좋은 밑반찬이에요. 특히 시원하면서도 아삭한 오이무침은 식감도 좋고 맛도 좋아요. 오이무침 재료 및 간단 레시피 바로 알려드립니다. 오이무침 레시피 (2~3인분 기준) 오이무침 들어가는 재료들 □ 오이 2개□ 소금 1/2 작은술□ 식초 1큰술□ 고춧가루 1큰술□ 다진 마늘 1작은술□ 설탕 1/2큰술□ 간장 1작은술 (또는 새우젓 약간)□ 참기름 1큰술□ 통깨 약간□ (선택) 양파·당근·부추 약간 추가 가능 오이무침 만드는 방법 오이 손질오이를 깨끗이 씻은 후 반으로 갈라 어슷썰기 해 주세요.굵은 소금을 뿌려 5~10분 정도 절여 주세요.물이 나오면 ..