음식의 기원과 각종 밑반찬

저도 오이소박이 정말 좋아해요.아삭하고 짭짤한 오이소박이는 여름철 밑반찬으로 정말 인기 있죠.아래는 집에서도 간단히 만들 수 있는 오이소박이 레시피입니다. 오이소박이 레시피 (약 10개 기준) 및 재료들 □ 오이 10개 (가시 있는 오이 또는 다다기 오이 추천)□ 부추 1줌 (약 200g)□ 쪽파 또는 실파 1줌 (선택사항)□ 양파 1개□ 소금 (굵은 소금) 약 1컵□ 물 약 1L 양념 재료 □ 고춧가루 5~6큰술 (매운 정도에 따라 조절) □ 다진 마늘 3큰술 □ 다진 생강 1작은술 □ 새우젓 2큰술 □ 액젓(까나리액젓 또는 멸치액젓) 3큰술 □ 설탕 1~1.5큰술 □ 찹쌀풀 또는 밥 1큰술 (없으면 생략 가능) 오이소박이 레시피 & 만드는 법 1. 오이 손질 및 절이기오이를 깨끗이 씻은 후 양 ..